一个陕西人的春天，没有一顿槐花麦饭，是不完整的。小时候，每到这个季节，我和小伙伴们就会上山肆意地捋槐花，然后迫不及待地塞进口中，槐花在嘴里透着淡淡的香甜，留下久久的回味。吃饱之后再将捋下的槐花放在篮子里带回家，让大人们做成槐花麦饭，拌上蒜汁和油泼辣子，一碗有滋有味的槐花麦饭就做成了。在那个年代，盼槐花、吃槐花就是春天里最令我们感到幸福的事了。
其实，我们爱吃的槐花根本就不是槐树的花。晚唐诗人韦庄有诗曰：“辞家柳絮三春半，临路槐花七月初”。看到这里，可能有人会问：槐花明明春天开放，怎么成了七月（农历）开花了？莫非韦诗人一心只读圣贤书，搞错了时间？事实上，不是古人搞错了，而是我们搞错了。四月开花的其实是刺槐，它属于豆科刺槐属的落叶乔木，它的祖籍在北美洲，大约17世纪初被西方殖民者引入欧洲和北非，18世纪末才从日本传入中国，所以也被称为洋槐。由于刺槐具有环境适应力强、生长迅速、根系发达、抗干旱耐盐碱等优点，在北方被广泛种植，用于防风固沙、城市绿化等。而韦庄诗中所说槐花，是国槐的花，属于豆科槐属，在我国已有两千多年的栽培历史。两者虽算是近亲，但在进化时间上，差了千万年。
上大学和工作以后，渐渐远离了故乡，我似乎也忘记了故乡的槐花，忘记了槐花麦饭的香味。每次回去，不是花期还未到，就是槐花已经凋零，结出了豆荚。槐花似乎从我的记忆中慢慢淡去了，故乡也离我越来越远。
公园里的槐花再次勾起了我内心深处的那份乡愁，我第一次以欣赏的目光望着这满树洁白的槐花，陶醉在它素洁、淡雅、含蓄的气质中。无论在何地，旷野、山崖、河畔或是村落，不管土地是肥沃还是贫瘠，无论有人欣赏还是无人知晓，它就在那里静静地绽放，清纯不妖艳，美丽不张扬，宛若一个书香美女向着春天微笑。闻着这槐香，我竟舍不得去采摘那诱人的花朵，只想静静地看着它，欣赏着它的美，享受着它的香。（机电物资中心 崔诚）