每当路过沿街叫卖的流动烤地瓜摊，那诱人的香甜气息在空气中弥漫，不由得垂涎三尺。沙滩白的皮若即若离地包裹着黄灿灿、热腾腾、香喷喷的地瓜瓤，就是不吃，闻着也是一种享受。
不禁想起小时候，经常到田野里放羊、打猪草。几乎呆在田野里比呆在家里的时间还长。土地里的瓜果蔬菜，只要是它成熟或者接近成熟了，总是最先被我们这群小小农夫尝鲜了。头顶蔚蓝深邃的长天，每当抬头仰望苍穹，看上去天空就是一个倒扣的大碗。脚踏广袤肥沃的土地，放眼远处，绵延无际尽是庄稼。好似天地之间，唯我独大。家乡的沃土中饱含着柔软细腻的沙，适宜种西瓜和地瓜。要说这地瓜，简直浑身都是宝，地瓜可以吃（类似于废话），地瓜叶可以烧汤，地瓜细细长长柔韧的枝蔓，是最好的跳绳。且说这地瓜，不同于那种白皮黄瓤的烤地瓜，而是红皮白瓤，身材肥硕。小羊倌们把羊群安置好，就开始分工，有专门从地里扒出来地瓜的，有到附近收集枯枝败叶的，有就地势挖出坑灶的。 万事俱备，生火烤瓜。一时之间，田野里炊烟袅袅，放羊娃们嬉戏打闹着，欢声笑语随风而去。烤地瓜的香味渐渐从坑灶里飘逸出来，小伙伴们小心翼翼地把烤地瓜一个一个从火坑里扒出来，地瓜外层皮肉早已黑糊如木炭，剥开硬如铠甲外壳，黄灿灿的地瓜瓤微微泛起红晕，真是外焦里嫩，香气扑鼻，不由分说地大快朵颐。
地里好吃的东西可不光地瓜，玉米新熟时，嫩而多汁，扒去外皮，直接啃起，嘴角都是牛奶一样的汁液，原汁原味的鲜香。玉米也可以烧吃，唇齿留香。黄豆，烧吃风味更加。豆角，直接吃；黄瓜，撸掉外面的毛刺，用手来回搓两下，算是干洗了，直接吃，清香爽口。西红柿有的红的像一团燃烧的火，有的像西下残阳，红里透紫。一口咬下去，酸甜的汁液和金色的种子顺流而下，甚至能够听到亮晶晶的砂瓤劈里啪啦在嘴里破碎的声音。
当年吃土地里生长出来的东西，就是这么直截了当，就是这么直奔主题，就是这么酣畅尽兴，手就是随身携带的清洁工具，一切都是那么简简单单，都是那么值得信赖。可是如今，在厨房里，用这精用那剂，洗了一遍又一遍，还是难免心存疑虑，即便是洗去每一个细菌，洗去每一个毒素，又怎么能洗去基因的迷雾呢？
在这个盲目追逐利润的年代，在这个滥用现代科技文明去进行野蛮互戕的年代，连生存都是这么岌岌可危，步步惊心。每一堆行业黑幕遮盖下的财富无不是用无知和良心置换出来，人身健康都难以保全。
简简单单的儿时烤地瓜，代言着一个互信的童年记忆。期待何时，如今这浓妆艳抹的流俗洗净铅华，重返清水芙蓉般的纯真年代！
作者：山东丰源远航煤业有限公司北徐楼煤矿 孔令如 本站编辑：碧海云天
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