加强宣传教育，提高思想认识。该矿通过党团主题日、政治理论学习、集中专题学习会等形式，深入学习贯彻习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要指示批示精神，以及陕煤集团《“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施》和公司关于制止餐饮浪费行为等通知要求，教育引导干部职工自觉增强勤俭节约意识。矿区电子大屏，循环滚动播放“珍惜粮食、拒绝浪费”“光盘行动”等宣传标语和公益广告、微视频。团青志愿者组织起宣传小分队，不定期在矿区范围内开展“光盘行动”和厉行节约宣传活动。广大党员干部带头将“文明餐桌行动”从单位延伸至家庭，监督身边亲朋好友，减少家庭用餐浪费。持续在全矿范围内形成“浪费可耻、节约为荣”的思想共识。
突出精细管理，遏制源头浪费。该矿职工餐厅在显著位置张贴倡议书、摆放提示牌、张贴宣传画，提醒用餐职工按食量取用饭菜。积极提供适量适价餐品，免费供应打包餐盒，深入推进“光盘行动”。同时建立健全食品原料采购、库房储存、生产加工、成品销售全链条节约管理制度，实现食材配比有效动态调整。不断优化饭菜供给结构，提高供餐质量。不断提升后厨烹饪水平，提高食材出成率。加强传统节日食品和风味小吃的适时供应。强化食堂工作人员节约意识的教育管理，杜绝后厨浪费行为，并积极安排专人加大食堂就餐巡视力度，持续开展浪费监督提醒等活动，及时发现制止存在的餐饮浪费行为。切实让勤俭节约和文明健康的生活方式成为干部职工的行动自觉。
规范就餐行为，培育勤俭习惯。该矿广大职工坚决摒弃“讲排场”“爱面子”的陋习，就餐打菜少量多次、按量取餐，用餐不多点、争取不剩饭，切实减少剩餐浪费。餐厅服务人员积极引导用餐职工文明用餐，对餐具内剩余食物较多时当场进行提醒，切实加强节约粮食、文明用餐的监督提醒。此外，广大党员干部以身作则，积极发挥带头示范效应，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，倡导绿色健康生活模式，争做移风易俗、勤俭节约、文明办事的典范。在厉行节约、反对餐饮浪费上走在前、作表率，切实防止“舌尖上的浪费”。
实行常态监督，确保立行立改。该矿把厉行勤俭节约、反对铺张浪费融入作风建设的重要内容，以此作为评先评优的重要依据。纪委监察部门持续加强日常监督，采取定期巡查或不定期抽查相结合的方式，对全矿制止餐饮浪费工作进行检查，不断督促落实职工教育、公务接待、节约用餐、内控管理等制度，扎实做好制止餐饮浪费工作。同时，及时跟进监督、精准监督、全程监督，紧盯党员领导干部重点对象和职工食堂重点场所，深入开展监督检查，对落实和整改不力的单位、个人，精准运用“四种形态”开展执纪问责，全矿范围内进行通报批评。切实用制度规范时刻督促广大干部职工勤俭节约，提倡文明新风尚。
下一步，该矿将严格落实陕煤集团纪委《关于制止餐饮浪费“回头看”专项督导检查情况的通知》和公司纪委关于厉行节约、制止餐饮浪费的要求，深入开展常态化制止餐饮浪费行动，创新方式、巩固成效、总结经验，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会新风尚，弘扬勤俭节约的中华传统美德。（段万裕 燕宏斌）