每种食物都藏着生活的欢欣,每道风味都含着团圆的幸福。在汉中这座城市里面,伴随着春节的到来,传统美食也是纷至沓来。菜豆腐,是我们汉中人十分喜爱的特色小吃,豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质,食之酸香清爽,养胃可口。过年吃惯了大鱼大肉的我们,在饭后来上这样一份小吃,解腻的同时,也缓解了每个游子对家乡美味的思念。
一年的时光里,腊味也是时间和烟火熏陶的味觉记忆的重叠。在我们汉中这座城市里,饲养的年猪,被大刀阔斧地劈成大块,挂在房梁上,足足从年头吃到年尾,肥肉晶莹剔透,瘦肉朱红艳丽。阳台窗外那一抹腊红,最是人间烟火味。
汉中是一座历史文化悠久的城市,在经历朝代的更迭和历史的变化,变的是汉中的样子,不变的是保留下来的传统习俗。
腊月初八,热气腾腾的腊八粥新鲜出炉,五谷杂粮编织交错在一起的口味,令人回味无穷。腊月二十三,开始祭灶,这天开始也就意味着年更近了,家家户户开始置办年货,为过年做好准备。腊月二十九,要进行扫舍,也就是除旧迎新的意思,送走去年的不如意,迎来新一年的福气。而后就是传统的祭祀先祖,追思亲人,求得先祖的保佑,来年风调雨顺,阖家欢乐。
除夕夜的年夜饭,家家户户团聚在一起,共同举杯欢庆,庆祝这一年的成就。家家灯火通明,通宵达旦畅聊。正月新春拜年祈福,恭祝来年好运连连。听着窗外的爆竹声,看着闪耀着光彩的烟花,节日的气氛透过窗子,慢慢浸透着思维,心境不知不觉地也被感染着,也变得欢乐起来。
诚然,不管你愿意不愿意,岁月的手,都将牵着我们,从一个年走向另一个年,日积月累,周而复始,虽然是每一个年里的沿途所看风光有所不同,但是,我们的生命就在那一个接一个年的叠加里,一步一步走向岁月的终点。汉中,蕴含了无穷的魔力与魅力,这里终究是我最爱的地方。(陶莹)