3月31日是少数民族开斋节的喜庆日子，鱼卡公司民族食堂内大师傅们正撸起袖子准备着节日餐，从色香味俱全的热菜到清爽可口的凉菜，再到热气腾腾的熬饭，每一道菜都饱含着食堂工作人员的用心。
清晨的第一缕阳光爬上了矿区时，食堂玻璃窗内飘出的不仅是菜籽油的焦香与葱姜蒜的辛辣味，还夹杂着馓子、花花的酥脆，肉豆蔻与孜然交织的辛香。除了丰富的菜品，食堂还特别准备了馓子、油香等面点。为了让矿区员工感受节日的喜庆，工作人员头一天就将面醒发好，铁锅里的菜籽油翻滚着金黄的气泡，将面胚炸成绽放的花朵。“虽然开斋节回不了家，但在食堂为员工准备了节日餐，就像在家里一样热闹。”食堂面点师把刚出锅的馓子码成精巧的宝塔造型。
正午时分，矿工师傅们陆续走进食堂看到在打餐台上，牛肉炒土豆正咕嘟咕嘟冒着汤汁；金黄色的香辣鸡肉块裹着青红椒散发着香气；锅里的熬饭正“滋滋滋”的冒着热气非常开心。“原本以为在岗位上过节会很孤单，没想到食堂准备了这么丰盛的饭菜，真的太暖心了！”今年新入职的员工在留言簿上写道。
像这样的温馨场景，每逢节假日在鱼卡公司都会“上演”。一直以来，鱼卡公司始终将员工关怀落在实处，春节包饺子、端午包粽子、中秋做月饼、开斋节炸馓子等等，让不同民族员工都能在岗位上感受到节日的仪式感。（马世媛 赵海英）